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製造業／焼津市

石竹水産株式会社

焼津市にある削り節製造専門メーカーの石竹水産株式会社です。業務用から小売り製品まで幅広く取り扱っております。近年、品質管理分野を強化し、静岡県ミニHACCPも取得しました。

DATA

石竹水産株式会社　いしたけすいさんかぶしきがいしゃ

削り節専門の製造・販売事業

厳選された節を購入後、自社で蒸煮（殺菌）し、削り機で薄削り、中厚削り、厚削り、破砕、糸削り、ソフト削り、帯削り等の削り製品が出来ます。
節の種類は、鰹・宗田鰹・鮪・ムロ鯵・鯖・鰯を扱っています。

＜安心・安全への取り組み＞
自社では製造ラインにマグネット・金属検出機を設置し、金属異物除去を行い、理化学検査（水分・厚さ・置換率測定）、微生物検査（大腸菌群・一般生菌）、粗脂肪抽出検査等を行い、安心して使用いただける製品をお届けできるよう心掛け製造しております。