LINEに送る2021年9月25日、若者倶楽部の企画として、料理教室「Yaizu 愛 Kitchen」が開催されました。
「Yaizu 愛 Kitchen」は、入庁２・３年目の焼津市役所若手職員により組織される『若者倶楽部3班』が企画運営した料理教室です。
初代焼津市地域おこし協力隊の三浦愛さんが講師を務め、焼津特産の食材を使ったレシピも
三浦さんが考案。
料理教室当日は３品を参加した親子と共に料理しました。
（レシピ詳細は最後に記載）
焼津の老舗出汁のお店“マルハチ村松”のだしの素「パウミー」や「香る鰹だし醤油」を使うなど、
地域の企業とも協力した企画となりました。
焼津産のアメーラトマトを使った料理や、カツオのなまり節を使った料理、サバを使った料理など、
参加した小学生も器用に包丁を使い調理していました。
トマトのファルシ
新型コロナウイルスの影響を受け、参加者は午前の部、午後の部各1組ずつと感染対策を万全に行われた今回の企画。
『応募も多かったと思うので、まさか自分たちが参加できると思わなかった』
と、参加した親子は嬉しそうに語ってくれました。
コロナ禍でステイホームが続く中、こういったイベントがきっかけで
自宅でも親子で楽しく料理をする時間が増えて欲しいと思います。
あなたも是非レシピを見て焼津ならではの料理を作ってみてはいかがでしょうか？
「Yaizu 愛 Kitchen」レシピ
パプリカのファルシ
トマトのファルシ
ズッキーニのファルシ
サバ味噌トマトクリームパスタ
「Yaizu 愛 Kitchenで使用した食材は以下の企業様から提供いただきました。
ありがとうございました。
・パウミー、香る鰹だし醤油…株式会社マルハチ村松様
・なまり節…ぬかやさいとう商店様
・アメーラトマト…株式会社サンファーマーズ様
・梨（愛宕）…大畑農園様（食後のデザートにいただきました。）
